――紙は貴重品だった。だから何度も漉き返され、最後は浅草紙になった
はじめに
このシリーズで、私は繰り返し「紙代がわからない」と書いてきました。
- 「版元と絵師の取り分」の記事：奉書紙の値段が不明
- 「浮世絵1枚の値段」の記事：紙代を1〜3文と仮定するしかなかった
- 「『江戸名所図会』で歩く江戸」の記事：全20冊・1,160丁の紙代が不明
紙は、江戸の出版と記録のすべての基礎です。
その値段がわからないまま、版元の損益も本の価格も推定できません。
今回は、その紙そのものを正面から扱います。
そして先に書いておくと、やはり値段は確定できませんでした。
ただ、なぜ紙が貴重だったのかは、はっきり見えました。
第1章 和紙は何でできているか
まず原料から。
| 原料 | 読み | 特徴 |
|---|---|---|
| 楮（こうぞ） | こうぞ | 繊維が長く強い。最も一般的 |
| 三椏（みつまた） | みつまた | 繊維が細かく、光沢がある |
| 雁皮（がんぴ） | がんぴ | 薄くて丈夫。栽培が難しい |
洋紙との決定的な違い
現代の洋紙は、木材パルプから作ります。木を砕いて繊維にする。
和紙は、樹皮の繊維を使います。
楮の皮を剥いで、煮て、叩いて、繊維をほぐす。
なぜ和紙は強いのか
繊維が長いからです。
木材パルプの繊維は1〜3mm程度。楮の繊維は5〜20mm。
具体的な数値は原料や処理法により幅があります。
長い繊維が絡み合うから、薄くても破れない。
そして、
- 障子紙になる
- 傘に貼れる（このサイトの「江戸の職業別年収ランキング」の記事で触れた、武士の内職の傘張り）
- 提灯になる（「江戸の照明費」の記事）
- 何度も折り曲げられる
- 千年もつ
和紙は、紙というより繊維製品に近い。
第2章 『紙漉重宝記』という技術書
江戸の製紙技術を知るうえで、決定的な文献があります。
『紙漉重宝記（かみすきちょうほうき）』 寛政10年（1798年）刊 著者：国東治兵衛（くにさき じへえ）、石見国
何が書いてあるか
紙漉きの全工程が、絵入りで解説されています。
- 楮の栽培
- 皮を剥ぐ
- 煮る
- 叩く（叩解）
- 漉く
- 干す
寛政10年という年
このシリーズの読者は、この年に見覚えがあるはずです。
| 年 | 出来事 |
|---|---|
| 寛政8年（1796年） | 細川半蔵『機巧図彙』刊（「からくり人形」の記事） |
| 寛政10年（1798年） | 国東治兵衛『紙漉重宝記』刊 |
| 寛政10年（1798年） | 斎藤幸雄が『江戸名所図会』の出版を申請（「『江戸名所図会』で歩く江戸」の記事） |
| 寛政12年（1800年） | 伊能忠敬、第一次測量に出発（「伊能忠敬の測量」の記事） |
寛政8〜12年の5年間に、これだけのことが起きている。
寛政期に何があったのか
寛政の改革（1787〜1793年、松平定信）の直後です。
このシリーズの「千両役者の千両は本当か」の記事で、寛政の改革が千両役者を消したことを書きました。「寄席の料金」では、天保の改革が寄席を潰した話を。
改革は、娯楽を叩きました。
では、学術と技術はどうだったか。
- 寛政暦の改暦（寛政10年施行）
- 昌平坂学問所の官学化（寛政異学の禁）
- 『機巧図彙』『紙漉重宝記』の刊行
娯楽を抑え、学術を奨励する。
これらの技術書の刊行が寛政の改革の政策と直接関係するかどうか、私は確認していません。
ただ、時期が重なっていることは事実です。
「秘伝の公開」という共通点
そして、『機巧図彙』と『紙漉重宝記』には、決定的な共通点があります。
どちらも、職人の技術を絵入りで公開した本です。
前回の「からくり人形」の記事で、高知市オーテピアの解説を引きました。
本来秘伝だった技術を一般公開した点が最大の業績
『紙漉重宝記』も、まったく同じことをやっています。
紙漉きは、各産地の企業秘密です。それを絵入りで公開する。
寛政期に、日本の技術書出版が一気に進んだ。
これは、このシリーズでいちばん大きな発見のひとつです。
第3章 産地と藩の専売
和紙は、地域の産業でした。
主な産地
| 産地 | 現在地 | 特徴 |
|---|---|---|
| 越前 | 福井県越前市 | 奉書紙。最高級 |
| 美濃 | 岐阜県美濃市 | 美濃紙。障子紙、書写用 |
| 土佐 | 高知県 | 薄様紙 |
| 石見 | 島根県 | 石州半紙 |
| 播磨 | 兵庫県 | 杉原紙 |
| 小川（武蔵） | 埼玉県小川町 | 細川紙。江戸に近い |
ユネスコ無形文化遺産
2014年、「和紙：日本の手漉和紙技術」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
対象は、
- 石州半紙（島根県浜田市）
- 本美濃紙（岐阜県美濃市）
- 細川紙（埼玉県小川町・東秩父村）
登録の詳細は文化庁・ユネスコの公式情報をご確認ください。
この3つは、いずれも江戸期に確立した産地です。
藩の専売制
和紙は、多くの藩で専売品でした。
理由は明快で、
- 現金収入になる
- 年貢は米だが、米だけでは藩財政が回らない
- 紙は軽く、輸送しやすい
このサイトの「武士の石高と実際の手取り」の記事で書いたとおり、江戸中期以降、米だけの財政は破綻していました。
だから各藩は、特産品の専売に活路を求めます。
| 藩の専売品の例 | 品目 |
|---|---|
| 紙 | 越前、美濃、土佐、石見ほか |
| 蝋 | 会津、米沢ほか |
| 藍 | 阿波 |
| 砂糖 | 讃岐、薩摩（「砂糖はなぜ高かったか」の記事参照） |
| 塩 | 瀬戸内 |
紙は、藩財政を支える戦略物資でした。
だから値段が統制された
専売ということは、藩が価格を決めるということです。
各藩の紙の専売価格を、私は確認していません。
ただ、このサイトで何度も見てきたとおり、公定価格と実勢価格は乖離します（「駕籠と馬はいくらか」の記事）。
紙の価格も、公定と実勢で違ったはずです。
第4章 なぜ紙は高かったのか
工程を追えば、理由がわかります。
楮を育てる
- 植えてから収穫まで数年
- 冬に刈り取る
- 蒸して皮を剥ぐ
皮を処理する
- 黒皮を削る（黒皮 → 甘皮 → 白皮）
- 白皮だけを使う
- 灰汁（あく）や石灰で煮る
- 川で晒す（漂白）
- 塵を一本ずつ手で取り除く（塵取り）
この「塵取り」が、ものすごい手間です。
繊維に混じった小さな黒い点を、指で一つずつ取る。これを怠ると、紙に黒点が残ります。
叩く
木槌で繊維を叩いてほぐす。機械はありません。
漉く
- 簀桁（すけた）という道具に、繊維を溶いた水を汲む
- 前後左右に揺すって、繊維を絡ませる
- 一枚ずつ、手で漉く
トロロアオイ（ネリ）という粘液を加えて、繊維の沈降を防ぎます。
干す
板に貼って天日で乾かす。天候に左右されます。
つまり
1枚の紙ができるまでに、
- 数年の栽培
- 十数の工程
- すべて手作業
- 天候待ち
これで安くなるはずがありません。
冬の仕事だった
紙漉きは冬の仕事です。
理由は、
- 楮の収穫が冬
- 水が冷たいほど、繊維が傷まない
- 農閑期で人手がある
そして、冷水に手を入れ続ける重労働です。
このサイトの「江戸の職業別年収ランキング」の記事で、日当の高い仕事には理由があると書きました。
紙漉き職人の賃金を、私は確認できていません。
第5章 だから、紙は捨てなかった
紙が高いなら、どうするか。
再生します。
漉き返し（すきがえし）
使い終わった紙を集め、水に浸し、墨を落とし、もう一度漉く。
これが漉き返しです。
浅草紙
学研「お江戸の科学」の解説によれば、
浅草紙：江戸時代の庶民に親しまれていた安価な漉き返し紙 用途：落とし紙（トイレットペーパー）などに使用 製造方法：「墨が付いた古紙を水に浸し、叩いてくだき、漉く程度の、非常に簡単なもの」
そして、
現存状況：非常に珍しい
「現存が非常に珍しい」
これは当然です。落とし紙ですから。
使われて、流された。
前回までのシリーズで、私は「記録が残らないものは歴史から消える」と何度も書きました。
浅草紙は、その極端な例です。
江戸の庶民が毎日使っていたものが、ほとんど残っていない。
紙屑買いという商売
このサイトには「江戸のリサイクル業者たち」という記事があります。
そこで書いたとおり、江戸には、
- 紙屑買い：古紙を買い集める
- 紙屑拾い：落ちている紙を拾う
という商売がありました。
古紙に値段がついていた。
買取価格を、私は確認できていません。
買い取ってもらえるということは、原料として価値があったということです。
現代のリサイクルとの違い
現代の古紙回収は、自治体がコストをかけて行います。
江戸の古紙回収は、商売として成立していました。
誰も補助金を出していないのに、市場が回っていた。
理由は単純で、新しい紙が高かったからです。
再生原料のほうが安ければ、自然に市場ができる。
このサイトの「下肥が売れた──江戸の循環経済」の記事で、し尿が有価で取引されていたことを書きました。
江戸の循環経済は、思想ではなく、経済合理性で回っていました。
第6章 紙はいくらだったか
このサイトの本題です。
正直に書きます。江戸の紙の価格を、私は確認できませんでした。
なぜ確定しないのか
理由は、これまでと同じです。
理由1：品質の幅が大きすぎる
| 種類 | 用途 |
|---|---|
| 奉書紙（越前） | 公文書、最高級 |
| 美濃紙 | 障子、書写 |
| 半紙 | 習字、日常 |
| 杉原紙 | 武家の贈答 |
| 浅草紙 | 落とし紙 |
最高級の奉書紙と、落とし紙の浅草紙。同じ「紙」でも、まったく別の商品です。
理由2：産地と藩の専売
藩ごとに価格が違う。
理由3：帳簿が残らない
これも、このシリーズで繰り返してきた理由です。
構造から言えること
ただし、相対的な位置づけは言えます。
紙は、リサイクルされるほど貴重だった。
現代の日本で、トイレットペーパーをリサイクルする発想は……実は存在します（再生紙のトイレットペーパー）。
しかし江戸では、
- 書いた紙を洗って、また紙にする
- それが商売として成立する
ここまでやる社会は、紙が高いからです。
このサイトの「江戸のリサイクル業者たち」の記事で、江戸には、
- 紙屑買い
- 古着屋
- 灰買い
- 蝋燭の流れ買い
- 鋳掛屋
- 箍屋
といった再生業者が無数にいたことを書きました。
再生業が成立する条件は、新品が高いことです。
江戸の徹底したリサイクルは、豊かさではなく、モノの高さの裏返しでした。
第7章 紙の需要はどこにあったか
では、誰が紙を使っていたのか。
| 用途 | 内容 |
|---|---|
| 出版 | 版本、錦絵、瓦版（「版元と絵師の取り分」の記事） |
| 行政 | 幕府・藩の文書 |
| 商業 | 帳簿、手形、為替（「両替商の儲けの仕組み」の記事） |
| 建具 | 障子、襖（大量消費） |
| 傘 | 番傘、蛇の目傘 |
| 提灯 | （「江戸の照明費」の記事） |
| 衣類 | 紙子（かみこ）。紙で作った衣服 |
| 包装 | |
| 落とし紙 | 浅草紙 |
いちばん使ったのは障子と襖
出版より、建具のほうが紙を食います。
江戸の家は、障子と襖で仕切られています。
そして障子紙は破れます。
年末に張り替えるのが習慣でした。毎年、江戸中の障子紙が更新される。
江戸の障子紙の年間消費量を、私は確認できていません。
これは膨大な需要です。
『江戸名所図会』の紙の量
このサイトの「『江戸名所図会』で歩く江戸」の記事で、
- 全7巻20冊
- 1,160丁余
- 2,300ページ余
という規模を書きました。
「丁」は紙1枚（表裏で2ページ）。つまり1部あたり1,160枚の紙。
仮に1,000部刷れば、116万枚。
『江戸名所図会』の発行部数を、私は確認していません。
錦絵の紙
前回のシリーズで確認した錦絵の部数を思い出してください。
- ヒット作：2,000枚
- 広重『東海道五十三次』：10,000枚以上
そして『東海道五十三次』は55図（宿場53＋起終点）です。
55図 × 1万枚 ＝ 55万枚。
1シリーズで55万枚の紙。
江戸の出版は、紙の大量消費産業でした。
第8章 私がこの回で考えたこと
和紙を調べていて、考えたことを3つ書きます。
1つめ。「基礎素材」は記録されない。
このシリーズで、私は8回にわたって価格を確認できませんでした。
そして今回、いちばん基礎的な素材である紙の値段も、わからなかった。
これは偶然でしょうか。
考えてみると、価格が記録されているのは、
- そば16文
- 湯屋の入浴料
- 御定賃銭
- 相撲の木戸銭
- 女髪結い200文
すべて、消費者が直接払うものです。
一方、
- 紙
- 木材
- 絵具
- 版木
これらは、事業者間の取引（B2B）です。
消費者価格は残り、中間財の価格は残らない。
理由は明快で、中間財の価格は、企業秘密だからです。
現代でも同じです。コンビニのおにぎりの価格は誰でも知っていますが、その米の仕入れ価格は公開されていません。
このシリーズで価格がわからなかったものの多くは、実は中間財でした。
これは、私にとって大きな発見でした。
2つめ。寛政期の技術書ラッシュ。
寛政8年『機巧図彙』、寛政10年『紙漉重宝記』。
そして寛政10年に『江戸名所図会』の出版申請、寛政12年に伊能忠敬の測量開始。
寛政期に、日本の知識の公開が一気に進んだ。
これらに直接の因果関係があるかどうかは、私には判断できません。
ただ、同時期に「秘伝を公開する本」が複数出たことは事実です。
そして、その本があったから、
- からくりの技術が残った
- 紙漉きの技術が残った
- 江戸の景観が残った
- 日本の正確な地図ができた
200年前の「公開」が、現代の私たちの知識を支えています。
3つめ。そして、浅草紙は残っていない。
学研の解説にあった一文が、私は忘れられません。
現存状況：非常に珍しい
江戸の庶民が毎日使っていたものが、ほとんど残っていない。
一方で、越前奉書に書かれた大名の文書は、大切に保管されて残っている。
高級品は残り、日用品は消える。
このサイトで何度も見てきた構造です。
- 大名の名は石に彫られて残る（「江戸城の石垣はどう運んだか」）
- 人足の名は残らない
- 絵師の名は残る（「版元と絵師の取り分」）
- 彫師と摺師の名は残らない
そして、浅草紙は残らない。
だから私は、このサイトで値段を追いかけています。
値段は、日用品の記録だからです。
そば16文、家賃400文、豆腐24文。これらは、残らなかった人々が実際に払った額です。
名前は残らなくても、払った金額は残ることがある。
それを拾い集めるのが、このサイトの仕事だと思っています。
まとめ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 原料 | 楮（こうぞ）／三椏／雁皮。樹皮の繊維を使う |
| 洋紙との違い | 洋紙は木材パルプ（繊維1〜3mm）／和紙は楮の繊維5〜20mm |
| 技術書 | 『紙漉重宝記』寛政10年（1798年）、国東治兵衛（石見国） |
| 同時期の出版 | 寛政8年『機巧図彙』／寛政10年『江戸名所図会』出版申請／寛政12年 伊能忠敬 測量開始 |
| 共通点 | 秘伝だった技術を絵入りで公開した |
| 主な産地 | 越前（奉書紙）／美濃／土佐／石見（石州半紙）／播磨／小川（細川紙） |
| ユネスコ | 2014年「和紙：日本の手漉和紙技術」＝石州半紙・本美濃紙・細川紙 |
| 藩との関係 | 多くの藩で専売品。米に代わる現金収入源 |
| 高価な理由 | 数年の栽培／十数の手作業工程／塵を一本ずつ手で取る／天候待ち |
| 作業時期 | 冬（楮の収穫期、水が冷たいほど繊維が傷まない） |
| 漉き返し | 使用済みの紙を水に浸し、墨を落として再度漉く |
| 浅草紙 | 安価な漉き返し紙。落とし紙に使用。現存が非常に珍しい |
| 古紙回収 | 紙屑買い・紙屑拾いが商売として成立（補助金なし） |
| 最大の需要 | 出版より障子・襖（毎年張り替え） |
| 出版の消費量 | 『江戸名所図会』1部＝1,160枚／広重『東海道五十三次』55図×1万枚＝55万枚 |
| 価格 | 確認できず |
この記事の調べ方
| 使った資料 | 発行元 | 何を確かめたか |
|---|---|---|
| 「お江戸の科学」紙のリサイクル | 学研 科学創造研究所 | 浅草紙＝安価な漉き返し紙／落とし紙に使用／「墨が付いた古紙を水に浸し、叩いてくだき、漉く程度」／現存が非常に珍しい／『紙漉重宝記』（1798年、石見国の国東治兵衛著） |
| 「和紙：日本の手漉和紙技術」 | 文化庁／ユネスコ | 石州半紙・本美濃紙・細川紙の登録（2014年） |
| 美濃和紙・越前和紙の産地解説 | 美濃和紙ブランド協同組合／越前和紙産地 | 産地の成立と特徴 |
| 「レファレンス協同データベース」（錦絵の部数） | 国立国会図書館 | 紙の消費量を推算するための部数 |
| 『江戸名所図会』の書誌 | 東京都立図書館ほか | 1,160丁・2,300ページ |
| 「江戸時代の1両は今のいくら？」 | 日本銀行金融研究所 貨幣博物館 | 換算3基準 |
換算に使った前提（このサイト共通）
- 江戸中期（1700年〜）：1両＝銀60匁＝銭4,000文
- 江戸後期（1842年〜）：1両＝銀60匁＝銭6,500文
- 大工の日当＝約174文（4,000文÷23人、18世紀後半）
- 174文と6,500文を混ぜると1.6倍狂います
主な出典一覧
- 学研 科学創造研究所「お江戸の科学」 https://www.gakken.jp/kagakusouken/spread/oedo/02/haiken.html
- 文化庁（和紙：日本の手漉和紙技術） https://www.bunka.go.jp/
- 美濃和紙ブランド協同組合「美濃和紙の歴史」 https://www.chuokai-gifu.or.jp/kamiren/minowashi-br/history.html
- 越前和紙（福井県越前市／産地組合） https://echizen-washi.com/
- 紙の博物館（東京都北区王子） https://papermuseum.jp/
- 国立国会図書館デジタルコレクション（『紙漉重宝記』ほか） https://dl.ndl.go.jp/
- 国立国会図書館 レファレンス協同データベース https://crd.ndl.go.jp/reference/
- 日本銀行金融研究所 貨幣博物館「江戸時代の1両は今のいくら？」 https://www.imes.boj.or.jp/cm/history/content/
※この記事で確認できなかったこと（注記）
- 江戸の紙の価格（奉書紙、美濃紙、半紙、浅草紙のいずれも）
- 古紙の買取価格
- 紙漉き職人の賃金
- 楮・三椏・雁皮の繊維長の正確な数値（原料と処理法で幅があります）
- 各藩の紙の専売価格
- 江戸の障子紙の年間消費量
- 『江戸名所図会』の発行部数
- 寛政期の技術書ラッシュと寛政の改革の政策との因果関係
- ユネスコ無形文化遺産の登録詳細は公式情報をご確認ください
- 本文第8章の「消費者価格は残り、中間財の価格は残らない」という整理は筆者の解釈です
